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企业自办员工食堂需要的流程和一些手续

2018-02-03  来自: 江西麦庐源餐饮管理有限公司 浏览次数:295

首先公司建食堂,根据食品卫生法卫生法规定,按照厨房设计图纸,装潢布置厨房和餐厅,安装好各类设备,包括灭蝇灯、紫外线消毒灯。如果贵公司不懂如何设计图纸的话,可以找一些做食堂承包的公司有厨房工程设计服务的公司,可以就食堂承包多年的经验为贵司提供合理的厨房工程设计。


  其次,报备食品药品监督局,到厨房现场勘查,审查通过后,可申请食堂卫生许可证,拿证大概需要十几二十天左右。食堂卫生许可证是需要要持有的,无证经营的后果非常的严重。卫生许可证到达后,可正式启用。


  最后,对于办理卫生许可证所需要的证件资料,这方面正福餐饮专家给你介绍需要,食堂工作人员健康证,公司法人身份证复印件,营业执照复印件,厨房平面布局图,公司房产证复印件,卫生管理制度;另外,许可证申请书到当地卫生监督部门领取,申请后卫生部门到现场检查,审批后到行政中心办理,基本上马上就可以取证。
 

  基本上企业自建食堂需要办理以上手续,在此需要提醒的是,企业单位自办食堂的弊端较多,风险大;如果贵司有经营食堂这方面的经验或者人才的话,自己经营食堂是可以的,如果贵司没有这方面的经验和条件,并且主要也是想节省成本开支,同时也想给员工提供良好的福利的话,还是建议托管给餐饮企业来管理,专业的餐饮公司不仅有大食堂管理的经验,同时具备处理紧急事件的能力,做大食堂不想经营餐厅,和酒店,是存在很大不同的,所以一定要慎重,同时也需要提醒企业单位切勿托管给私人,或者无证经验,不然后果很严重!

关键词: 食堂承包           

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